etikettering

Doen of niet doen? Maaltijdbox van Hello Fresh onder de loep

Voor dat ik het goed en wel doorhad, had ik me een abonnement op Hello Fresh laten aanpraten. Dat overkomt me anders nooit. Ik moet juist helemaal niks hebben van bijna alle vormen van openbare klantenwerving. Verkocht Maar goed. Twee vlotte jongens die het hadden over voedselboxen bij je thuis bezorgd, lekker, gezond en die bovendien …

Doen of niet doen? Maaltijdbox van Hello Fresh onder de loep Lees verder »

Etiket Nutella: boterhampasta met hazelnoten

Het etiket een bron van informatie, vooral de ingrediëntenlijst

‘Beangstigend’ en ‘Deze dames zien overal gevaar’. Zomaar een paar reacties op onze blog. Daar schrokken wij weer van. We willen je niet bang maken. Dus nu wat luchtigers. Waar je niet ziek van wordt. Etiket Even terug naar alledag. Naar het etiket om precies te zijn. Daar staat vaak veel informatie op. In soms …

Het etiket een bron van informatie, vooral de ingrediëntenlijst Lees verder »

Paaseieren

De kip en haar eieren: feiten, cijfers en weetjes

                  Eieren en je cholesterolgehalte Twee Nederlandse onderzoekers stellen dat je gerust meer dan 3 eieren per week mag eten. Volgens hen verhoogt het je cholesterolgehalte slechts in zeer geringe mate. Eieren eten Nederlanders eten gemiddeld 185 eieren per jaar. Dat is inclusief verwerkte eieren. Kleur van …

De kip en haar eieren: feiten, cijfers en weetjes Lees verder »

Rauw vlees

Houdbaarheid van eten: wanneer is voedsel bedorven en kan het kwaad?

Vorige week teveel appels gekocht. Nu liggen ze er te lang en zien ze er niet meer zo lekker uit. Wat uitgedroogd, met een rimpelig huidje. Een beetje schuldbewust gaf ik ze toch aan de kinderen. ‘Beter oud fruit dan geen fruit’ dacht ik. ‘Zolang de schimmel er niet op groeit kan het nog best.’ …

Houdbaarheid van eten: wanneer is voedsel bedorven en kan het kwaad? Lees verder »

Voedsel over de houdbaarheidsdatum:
kun je het eten of gooi je het weg?

Onveilig is het meestal niet. Je kunt het vaak nog prima eten. Niet weggooien dus. Alleen maar voedselverspilling en zonde van je geld bovendien. Oké, je kan het niet met al het voedsel doen maar de meeste levensmiddelen kan je gerust eten na de houdbaarheidsdatum. Wat kun je niet eten na de houdbaarheidsdatum? Let op …

Voedsel over de houdbaarheidsdatum:
kun je het eten of gooi je het weg?
Lees verder »

Sneetjes brood

Waarom je afbakbroden wekenlang kunt bewaren en vers brood niet

Raar toch? Voorverpakte broodjes in de supermarkt zijn wekenlang houdbaar, terwijl vers brood al na vijf dagen beschimmeld is. Probeer het maar eens. Laat vers brood een paar dagen in een zak in je kast liggen. Dan zie je (kleine) witte donzige vlekjes. Laat je het nog wat langer laat staan dan worden de vlekjes …

Waarom je afbakbroden wekenlang kunt bewaren en vers brood niet Lees verder »