Mayonaise kun je ook zelf maken in plaats van kant-en-klaar kopen. Een fluitje van een cent als je een staafmixer hebt. Zo maakte ik het een keer of vijf. Maar doordat je alleen een vrij grote hoeveelheid (ongeveer 300 ml) in een keer kan maken die toch binnen een paar dagen op moet, doe ik het …
Wij willen weten wat het lekkerste is. Mayonaise of een saus die daarop lijkt zoals fritessaus of halvanaise. Nou ja, eigenlijk alleen ik. Dame 2 maakt het niet uit. Ze houdt helemaal niet van dat soort sauzen en koopt ze nooit. Ik wel. Heerlijk bij frietjes en gebakken aardappeltjes. Maar niet te vaak natuurlijk. Merkvast …
Mayonaise of fritessaus:
de lekkerste volgens De Dames Dijk Lees verder »
Niemand doet het. Het lijkt wel of het in de genen is gestopt door (groot)moeders. Wat? Ingevroren voedsel na ontdooien opnieuw invriezen. Waarom? “Ja, ik weet niet wat de exacte reden is” zei m’n man desgevraagd. Volgens hem wordt het er in ieder geval niet beter op. “Maar of het nu echt niet mag of …
Eieren en je cholesterolgehalte Twee Nederlandse onderzoekers stellen dat je gerust meer dan 3 eieren per week mag eten. Volgens hen verhoogt het je cholesterolgehalte slechts in zeer geringe mate. Eieren eten Nederlanders eten gemiddeld 185 eieren per jaar. Dat is inclusief verwerkte eieren. Kleur van …
De kip en haar eieren: feiten, cijfers en weetjes Lees verder »
We hebben thuis kippetjes. Echte scharrelkippen. Een heerlijk leven hebben ze. Denk ik. ’s Nachts in het hok en overdag mogen ze eruit. Lekker scharrelen in de tuin. Eigen kippen We begonnen een paar jaar geleden met drie kippen en een haan. Nu hebben we nog maar een kip op leeftijd over. Die legt helaas …
Over kippen eieren: weet jij waar je ei vandaan komt? Lees verder »
