Ik heb het een beetje verbruid bij Dame 2. “Weet je nog dat ik je een keer een lijst stuurde? Met allemaal onderwerpen voor ons blog?” vroeg ze enigszins verongelijkt. “Ja, dat weet ik en die heb ik ook nog hoor. Daar zaten zeker leuke onderwerpen bij waar ik echt over ga schrijven”, antwoordde ik
Is jouw wasgoed schoon of lijkt het schoon? Meer lezen »
Niet alleen de griep grijpt om zich heen. Ook het norovirus besmet veel mensen momenteel (zie grafiek 1). Weliswaar minder ingrijpend qua ziektebeeld maar wel zeer besmettelijk. Van slechts 10 deeltjes kun je al ziek worden. Bovendien is het norovirus erg goed bestand tegen ongunstige omstandigheden als droogte en desinfectiemiddelen.Zo kunnen virusdeeltjes wekenlang actief blijven
Norovirus: wat is het en hoe voorkom je besmetting? Meer lezen »
Dochter (10 jaar) is geen echte vleeseter en wil graag vegetariër zijn. Ze vindt het ook zielig als dieren gedood worden voor ons eten. Alleen vindt ze het gecamoufleerde vlees iets te lekker om links te laten liggen. En dan bedoel ik dingen als gehakt cordon blue en slavinken. Gemakkelijk vlees met wat paneer of
Waarom vegetariërs geen kaas mogen eten Meer lezen »
Waar een etentje al niet toe leidt: een blog over kwarteleitjes. Nooit gedacht hier ooit iets over te gaan schrijven maar voilà hier is het. De reden? Een etentje met familie. Kwartelei heel gezond? Ieder stel bereidde een gerecht. Een van de gerechten was bereid met kwarteleitjes door dame 2 en haar man. De naam van
Kwartelei bevat wel cholesterol Meer lezen »
Nou ja, niet te geloven. Een redacteur van het Vara tv-programma Kassa aan de telefoon. Of ik mee wilde werken aan hun mayonaise test. Als deskundige. Tuurlijk, dat wilde ik best. Totdat ze iets zei over uitzending op tv en opnames op donderdag 31 oktober. Ik probeerde nog wat terug te krabbelen en mompelde iets als op
Mayonaise test van Vara’s tv-programma Kassa Meer lezen »
Telkens als ik selderijblad tegenkom in een recept (in snert bijvoorbeeld) vraag ik me af wat ik dan precies moet hebben. Het blad van de knolselderij of van de bleekselderij? Of bestaat er ook nog zoiets als een aparte selderijplant waar je dan echt dat blad van moet hebben? En zou ik in plaats van
Selderijblad: blad van bleekselderij of knolselderij? Meer lezen »
Een ding staat vast: ik behoor niet tot die groep. Mijn man schiet af en toe in de lach als hij mij met rauw vlees in de weer ziet. Ik snij het vlees haast alsof ik een operatie verricht: ik vermijd iedere vorm van direct huidcontact. Met een vork fixeer ik het vlees op m’n
Bijna een kwart van de mensen wast hun handen niet na contact met rauw vlees Meer lezen »
Cola. Een simpel bruin drankje met onvermoede krachten. Als dorstlesser zeer bekend natuurlijk. Maar het kan zoveel meer. Wat je met cola kunt doen Oude munten komen weer blinkend uit de vloeistof te voorschijn, het ontstopt dichtgeslibde gootstenen en laat kalkaanslag in wc’s als sneeuw voor de zon verdwijnen. Roestplekjes op je auto wrijf je
Cola: slecht of een wondermiddel? Meer lezen »
Points d’amour, parels van het land, koningin der groente, het witte goud. Ze zijn weer volop te koop: asperges. En daar haak ik graag bij aan. Maar ik ben niet zo’n enorme aspergefan als Dame 2. Zij zweert erbij. “Heerlijk met hardgekookte fijngesneden eitjes gemengd met geraspte kaas. Wat hamblokjes erbij. Beetje paneermeel en gesmolten
Over asperges: ruik jij die rotte koollucht? Meer lezen »
