De Dames Dijk nemen een pauze …

Steeds ongemakkelijker voelde het. ‘Eigenlijk moet ik een stukje schrijven. Het is al weer veel te lang geleden. Ik had beloofd iedere maand een nieuw stuk en daar komt niks van terecht’.

En daarom, na lang wikken en wegen, heb ik Dame 1, besloten om een schrijfpauze te houden voor De Dames Dijk.

Pfieuw, dit alleen al op te schrijven lucht op.

Tijd

Dame 2 zit nog vol ideeën en ook ik heb een A4-tje vol met onderwerpen klaarliggen. Maar de combinatie van leuke andere activiteiten, actieve kinderen die we van hot naar her brengen, en mijn werk dat steeds meer tijd vraagt (zzp’er), zorgt ervoor dat er te weinig tijd over blijft om maandelijks een nieuw stuk te schrijven.

Website blijft

De site blijft. Aanmelden voor de nieuwsbrief blijft ook. En over een jaar of 1, 2 of 3 gaan we ‘gewoon’ weer verder.

Voor het voetlicht

We staan niet graag in de belangstelling. Maar na 6 jaar De Dames Dijk is het voor jullie misschien wel leuk om iets meer over ons te weten. We lichten een (klein) tipje van de sluier op met zelfs een foto erbij.

Dame 2

Dame 2, Sjoukje, is van de B&B in Drenthe. Ze heeft een dochter en een zoon die al lang en breed het huis zijn uitgevlogen en woont met man, paarden, pony’s, hond, kat en kippen in Drouwen. Geboren in Marum, jaren gewoond in Zuidlaren en nog veel langer woont ze nu in Drouwen. Ze werkt in Groningen als secretaresse en heeft net het zwemmen herontdekt (volhouden Sjouk!).

En ze heeft dus die B&B. Wil je even een heerlijke weekendje of een paar dagen ertussenuit? Dat kan prima bij haar in Drouwen.

Ze woont daar aan het eind van een doodlopende weg die in het bos uitkomt. Hoe rustig wil je het hebben?

Maar steden als Groningen en Assen liggen dichtbij en talloze andere bezienswaardigheden ook natuurlijk.

Dame 1

Ik, Dame 1 (Roelina), ben de voedingsdeskundige. Levensmiddelenmicrobiologe om precies te zijn.

Net als Sjoukje heb ik een zoon (bijna 15) en een dochter (bijna 13) en woon met man, kinderen, kat, hamster, konijnen en haan in Doesburg.

Geboren in Zuidlaren en na studies in Bolsward en Wageningen uiteindelijk in Doesburg terechtgekomen.

Sporten doe ik ook (buiten steppen met een echte step en mountainbiken) maar soms is de regelmaat even weg helaas. Komt binnenkort vast weer helemaal goed.

Hygiëne en voedselveiligheid

Wil je meer lezen over voedselveiligheid dan kun je op korte termijn de derde versie van mijn boek Veilig Voedsel bestellen.

En mocht jij of via je werk of hobby meer willen weten over microscopisch kleine beestjes in je eten en de gevaren daarvan, dan kom ik daar graag over vertellen. Mail me via de contactpagina op Dijk Food Consultancy en ik neem contact met je op.

Echt een cursus geven kan ook trouwens. Vooral interessant voor bedrijven waar hygiënisch werken in relatie tot voedsel belangrijk is. Ik geef onder meer levensmiddelenmicrobiologie en hygiënetrainingen in voedingsmiddelenproducerende en -verwerkende bedrijven.

, ,

7 Responses to De Dames Dijk nemen een pauze …

  1. Max 15/03/2018 at 21:49 #

    Jammerrrrrr!
    Kan niet wachten tot de draad weer wordt opgepakt.
    Suggestie: maak een halfjaarbericht.

    Mvg Max

  2. Roelina Dijk 16/03/2018 at 11:11 #

    We nemen het in overweging 🙂

  3. Frida 17/03/2018 at 13:01 #

    Toch fijn dat ik nu eindelijk weet hoe jullie er uit zien 😉
    groet,
    Frida

  4. Jaap Postuma 19/03/2018 at 10:53 #

    Eerlijk verhaal en een verstandig besluit! Uiteraard wel jammer voor de lezers.

    Maar soms kan ‘effe niet’ zeer verhelderend werken en in de toekomst voor een nieuwe boost zorgen.

    Vg. Jaap

    • Roelina Dijk 21/03/2018 at 19:39 #

      Daar sluiten wij ons helemaal bij aan.

  5. Marga 19/03/2018 at 23:29 #

    Ik begrijp het helemaal. ..leuke foto…;) X
    Groetjes Marga.

Geef een reactie