Tag Archives | vetbolletjes

Melk inschenken

Melk: niet schudden voor gebruik

“Hoe zit dat nu met melk in een pak?” vroeg een  eerstejaars studente Voeding en Diëtetiek zich af. Volgens haar hoef je dat voor gebruik niet te schudden om het vet te verdelen. Terwijl ze net had geleerd dat water en olie of vet niet mengen zonder bindmiddelen. Na korte of langere tijd scheidt het mengsel […]

Lees verder 0