Dochter (10 jaar) is geen echte vleeseter en wil graag vegetariër zijn. Ze vindt het ook zielig als dieren gedood worden voor ons eten. Alleen vindt ze het gecamoufleerde vlees iets te lekker om links te laten liggen. En dan bedoel ik dingen als gehakt cordon blue en slavinken. Gemakkelijk vlees met wat paneer of […]
Waarom vegetariërs geen kaas mogen eten Lees verder »
Argwanend wachtte dochter de komst van de maaltijdbox af. Over de box van Hello Fresh was ze niet echt te spreken, ook al hielden we daar een paar lekkere recepten aan over die we nog steeds af en toe gebruiken. “Dat ziet er beter uit dan Hello Fresh”, meldde ze opgelucht kort nadat de maaltijdbox van Gezondenbewusteten.nl werd
Getest: maaltijdbox gezondenbewust eten.nl Lees verder »
Waar een etentje al niet toe leidt: een blog over kwarteleitjes. Nooit gedacht hier ooit iets over te gaan schrijven maar voilà hier is het. De reden? Een etentje met familie. Kwartelei heel gezond? Ieder stel bereidde een gerecht. Een van de gerechten was bereid met kwarteleitjes door dame 2 en haar man. De naam van
Kwartelei bevat wel cholesterol Lees verder »
Dame 2 is het zat: “Of ik er niet iets over kan schrijven?” vroeg ze me laatst lichtelijk geïrriteerd. Ik was benieuwd wat er verder kwam. Het antwoord volgde vlot daarna. “Over sap dat geen sap is.” ging ze verder. He? Sap is toch juist sap, reageerde ik enigszins verbaasd. “Ja, dat is ook zo
Over sap dat geen sap is Lees verder »
Week 2 met de maaltijdbox begon niet goed. Na het sporten, rond half 12 op zondagochtend, keek ik uit het keukenraam. En verrek daar stond de doos van Hello Fresh al onder de aanhanger. Dat verbaasde me. De eerste keer kreeg ik een sms-je met het verwachte tijdstip van bezorgen. Dat klopte toen exact. Nu
Hello Fresh, hoe ging het verder? Lees verder »
Voor dat ik het goed en wel doorhad, had ik me een abonnement op Hello Fresh laten aanpraten. Dat overkomt me anders nooit. Ik moet juist helemaal niks hebben van bijna alle vormen van openbare klantenwerving. Verkocht Maar goed. Twee vlotte jongens die het hadden over voedselboxen bij je thuis bezorgd, lekker, gezond en die bovendien
Doen of niet doen? Maaltijdbox van Hello Fresh onder de loep Lees verder »
Vroeger was het simpel. Je had boter, margarine en halvarine om te smeren op je bammetjes. Maar sinds enkele jaren zijn er tig verschillende soorten broodsmeersels bijgekomen. Maar wat is nu wat? En is boter nu gezond of ongezond? Even bij het begin beginnen: Wat is wat? ‘Echte boter’ is gemaakt van melk Alleen
Echte boter: gezond of ongezond? Lees verder »
Eerst twijfelde ik aan mijn ogen. Vol ongeloof keek ik naar het vlees dat ik in stukjes sneed. Gaatjes zag ik. Niet heel veel. Maar toch. Net of er her en der luchtbelletjes in hadden gezeten. Dat had ik nog nooit eerder gezien in een stukje vers gebakken vlees. Schnitzels waren het. Om vergissing
Echt vlees of plakvlees? Over vlees met gaten Lees verder »
Het Vinkje op de verpakking van producten moet helpen een gezondere keuze te maken. Dat is goed voor de lijn zou je denken. Maar vaar er niet blind op, want ook pretproducten als fritessaus en drop kunnen een Vinkje krijgen. Bovendien kunnen producten zonder Vinkje net zo gezond zijn. Wat is het Vinkje? Het
‘Beangstigend’ en ‘Deze dames zien overal gevaar’. Zomaar een paar reacties op onze blog. Daar schrokken wij weer van. We willen je niet bang maken. Dus nu wat luchtigers. Waar je niet ziek van wordt. Etiket Even terug naar alledag. Naar het etiket om precies te zijn. Daar staat vaak veel informatie op. In soms
Het etiket een bron van informatie, vooral de ingrediëntenlijst Lees verder »
Eieren en je cholesterolgehalte Twee Nederlandse onderzoekers stellen dat je gerust meer dan 3 eieren per week mag eten. Volgens hen verhoogt het je cholesterolgehalte slechts in zeer geringe mate. Eieren eten Nederlanders eten gemiddeld 185 eieren per jaar. Dat is inclusief verwerkte eieren. Kleur van
De kip en haar eieren: feiten, cijfers en weetjes Lees verder »
We hebben thuis kippetjes. Echte scharrelkippen. Een heerlijk leven hebben ze. Denk ik. ’s Nachts in het hok en overdag mogen ze eruit. Lekker scharrelen in de tuin. Eigen kippen We begonnen een paar jaar geleden met drie kippen en een haan. Nu hebben we nog maar een kip op leeftijd over. Die legt helaas
Over kippen eieren: weet jij waar je ei vandaan komt? Lees verder »
Vorige week teveel appels gekocht. Nu liggen ze er te lang en zien ze er niet meer zo lekker uit. Wat uitgedroogd, met een rimpelig huidje. Een beetje schuldbewust gaf ik ze toch aan de kinderen. ‘Beter oud fruit dan geen fruit’ dacht ik. ‘Zolang de schimmel er niet op groeit kan het nog best.’
Houdbaarheid van eten: wanneer is voedsel bedorven en kan het kwaad? Lees verder »
Onveilig is het meestal niet. Je kunt het vaak nog prima eten. Niet weggooien dus. Alleen maar voedselverspilling en zonde van je geld bovendien. Oké, je kan het niet met al het voedsel doen maar de meeste levensmiddelen kan je gerust eten na de houdbaarheidsdatum. Wat kun je niet eten na de houdbaarheidsdatum? Let op
Voedsel over de houdbaarheidsdatum:
kun je het eten of gooi je het weg? Lees verder »
Raar toch? Voorverpakte broodjes in de supermarkt zijn wekenlang houdbaar, terwijl vers brood al na vijf dagen beschimmeld is. Probeer het maar eens. Laat vers brood een paar dagen in een zak in je kast liggen. Dan zie je (kleine) witte donzige vlekjes. Laat je het nog wat langer laat staan dan worden de vlekjes
Waarom je afbakbroden wekenlang kunt bewaren en vers brood niet Lees verder »
Steeds vaker hoor ik mijn zus mopperen. Niet over haar werk of haar man maar over haar leesvermogen. Ze behoort inmiddels tot de vijftig plussers, en kan niet meer zonder leesbril. Vreselijk vindt ze het. Voedingswaarde Zo kan ze in de supermarkt de etiketten niet meer lezen. Terwijl ze dat altijd met overgave deed. Ze
Kun jij dit etiket ook niet lezen? Lees verder »
